Descrizione
E’ possibile acquistare l’iscrizione come Voucher da regalare al/ai partecipante/i, segnalando al momento dell’acquisto nell’apposito spazio “note” che si tratta di un regalo e che si desidera ricevere il voucher, che vi verrà inviato non in automatico entro qualche giorno.
Masterclass di Abbinamento Cibo-Vino. Un’esperienza gustativa approfondita, preceduta da una masterclass di teoria dell’abbinamento cibo/vino, per imparare le regole principali e provare diversi assaggi di piatti e vini in maniera didattica ma divertente.
Dove: CASCINA NASCOSTA (Viale E. Alemagna, 14 – Milano – interno Parco Sempione)
Quando: mercoledì 21 Febbraio 2024, ore 20.40
VINI E PIATTI: verranno degustati 3 vini in abbinamento ‘incrociato’ con 3 preparazioni culinarie a cura di Cascina Nascosta. Le porzioni saranno ‘didattiche’ e non costituiscono una cena. Inoltre, a fine abbinamento, seguirà l’assaggio di dessert abbinato ad un vino dolce.
Sarà possibile per chi volesse, cenare prima o fare almeno un aperitivo prima dell’inizio del corso, poichè la parte dedicata agli assaggi sarà verso le ore 21.45.
DETTAGLI:
La prima parte è didattica, sarete guidati dal nostro relatore che vi illusterà la teoria dell’abbinamento cibo-vino. Successivamente, verrà servito un piatto composto da 3 diverse preparazioni culinarie, e 3 vini. Si potrà quindi provare sensorialmente gli aspetti dell’abbinamento cibo-vino con il metodo dell’assaggio incrociato (prima pietanza con vino A, B e C, seconda pietanza con vino A, B e C ecc.).
In conclusione, verrà servito il dessert e in abbinamento il suo vino dolce.
GLI ASSAGGI che compongono il piatto per l’abbinamento:
- Mondeghili con cima di rapa
- Farinata di Ceci con verdure di stagione
- Vitello Tonnato con giardiniera di verdure
A seguire, una Torta in accompagnamento al calice di vino dolce
ISCRIVERSI: è sufficiente cliccare sul pulsante Aggiungi al Carrello, seguire i passi successivi , indicando tutti i dati richiesti. Si può pagare sia con carta di credito, sia con circuito Paypal. Una volta completata l’iscrizione, si riceverà via mail una conferma di ordine valida come iscrizione. Si verrà contattati poi dall’organizzazione per ulteriore conferma ed eventuali dati aggiuntivi ed informazioni.
E’ anche possibile iscriversi al corso semplicemente inviando una e-mail a info@vinity.it, indicando Nome/i Cognome/i e numero/i di telefono del/i partecipante/i. Si verrà così contattati per completare l’iscrizione.
L’organizzazione fornirà materiale didattico e calici per la degustazione, coperto, acqua e pane compresi.
Attenzione: in caso di intolleranze alimentari, si prega di comunicarlo tempestivamente all’organizzazione per poter eseguire delle variazioni di menù personalizzate. Disponibili anche alternative vegetariane e vegane.
