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Alberto è un giovane appassionato enologo che da pochi anni ha deciso di trasformare in vino le uve provenienti dal piccolo vigneto di famiglia a Mango, che conta un paio di ettari e solamente due vitigni. In vigna non si utilizza alcun prodotto chimico, e anche in cantina i vini vengono prodotti in maniera naturale senza additivi nè lieviti. Lo stile delle sue due etichette è molto pulito e preciso, lasciando pieno spazio al gusto più espressivo e beverino di Moscato (secco) e Dolcetto, per i quali viene usato solamente l’acciaio per l’affinamento.