Cantina: Migrante

La cantina

L'Azienda agricola Migrante nasce da una nuova generazione di viticoltori che hanno scelto di impegnarsi per valorizzare le straordinarie risorse che il territorio ha gelosamente custodito per secoli, si estende su un territorio prevalentemente collinare su cui cresce l'unico vitigno autoctono rosso del Lazio. La sfida che li accomuna é quella di dimostrare che oggi é possibile affermare una produzione moderna capace di esaltare la qualità rispettando le caratteristiche tradizionali. Tecniche di lavorazione moderne ma fortemente ancorate alla tradizione. La produzione non supera gli 80 quintali per ettaro. I sesti d'impianto, le forme di coltura e i sistemi di potatura sono usati in modo da esaltare le caratteristiche del prodotto. La resa massima delle uve non supera il 65%.

Scelta da Vinity perché...

Abbiamo avuto non poche difficoltà nella ricerca dei vini laziali, seppur constatando un'ottima qualità generale e sicuramente ottime prospettive per il futuro di questa regione. Difficoltà perchè i migliori vini assaggiati non sono risultati i DOCG della regione, bensì molti IGT e DOC, che come si può intuire non sono sempre di facile "comprensione" per un pubblico anche di appassionati. Ci siamo poi imbattuti in Migrante a Perugia durante una degustazione molto interessante che ha raccolto diversi microproduttori da tutte le regioni e abbiamo potuto constatare l'elevata qualità dei suoi vini. La caratteristica che più abbiamo apprezzato è la volontà da parte di questa piccola azienda familiare di presentare i vini sul mercato solo dopo lunghi affinamenti e diversi assaggi. Ci presentano così un vino del 2010 che non ha fatto alcun passaggio in legno, e un 2008 che si è invece elevato 12 mesi in barrique, entrambi dotati di un'armonia sopra le righe.

  • Cesanese di Olevano Romano 'Terre Olibani' 2008 Migrante

    Cesanese di Olevano Romano Terre Olibani 2009 Migrante

    Un Cesanese color granato che all'olfatto è ampio come un importante rosso, ma non è affinato in legno. Sorprendente il connubio complessità aromatica-snellezza di beva, eccelso l'allungo finale.

    Esclusiva Vinity.

    € 12,00

    Non disponibile
  • Cesanese di Olevano Romano "Consilium" - 2010 - Migrante

    Cesanese di Olevano Romano Consilium 2012 Migrante

    Rosso rubino, un'ottima interpretazione del Cesanese, con profumi ricchi di spezie e frutti di bosco, un palato morbido, elegante, deciso, che invita al riassaggio e dalla lunga chiusura.

    Esclusiva Vinity.

    € 15,40

    Non disponibile
  • Cesanese di Olevano Romano "Sigillum" - 2008 - Migrante

    Cesanese di Olevano Romano Sigillum 2010 Migrante

    Rosso granato intenso, è un vino complesso che sprigiona inizialmente profumi di prugna e lampone, nocciola tostata, per poi rivelarsi in un bouquet variegato ed intrigante, anche al gusto, ricco e piacevole.

    Esclusiva Vinity.

    € 18,00

    Non disponibile
  • Cesanese di Olevano Romano Olevano vendemmia tardiva 2009 0,5 l Migrante

    Cesanese di Olevano Romano Olevano vendemmia tardiva 2011 0,375 l Migrante

    Molto particolare, profumi intensi di confettura di fragola e ciliegia, al sorso è di sorprendente equilibrio, dalla trama fitta e morbida, tendente al dolce senza eccessi stucchevoli.

    € 21,50

    Non disponibile
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