Giovane e dinamica azienda, guidata da Stefania Cogo, può vantare una vista notevole del Monte Rosa direttamente dall’unico vigneto a corpo unico, coltivato fin da subito in biologico. Qui su terreni morenici trovano casa le uve Nebbiolo ed Erbaluce, che danno vita a poche etichette di qualità e dalla forte personalità. La cantina si sviluppa […]
Le cantine di Vinity Regione: Piemonte
Anna Laudisi dirige questa splendida oasi incontaminata chiamata Cascina Boccia. Appassionata di viticoltura si prende cura del piccolo vigneto di poco oltre 1 ettaro che conta molti ceppi quasi centenari, che poggiano le loro solide radici su questi terreni unici fatti di argilla rossa, che donano ai vini mineralità, struttura e un carattere rustico ed […]
Cascina Boccia
Alberto è un giovane appassionato enologo che da pochi anni ha deciso di trasformare in vino le uve provenienti dal piccolo vigneto di famiglia a Mango, che conta un paio di ettari e solamente due vitigni. In vigna non si utilizza alcun prodotto chimico, e anche in cantina i vini vengono prodotti in maniera naturale […]
Alberto Rizzo
Alessandra Giribaldi conduce questa bellissima cantina biologica nel cuore delle Langhe, e lo fa con passione e grande rispetto per la tradizione. Dei circa 15 ettari vitati si selezionano solamente i grappoli migliori per la vinificazione, non tutta l’uva viene vinificata. Una grande attenzione è riservata anche alle fasi di cantina, in cui si cerca […]
Giribaldi
Zona vitivinicola: Gattinara (Piemonte) Stefano Vegis è un vero e proprio garagista di Gattinara, il cui lavoro appassionato e la cura e il rispetto per le sue vigne e per il territorio ne fanno un talentuoso eno-artigiano. Le uve sono tutte di proprietà, e provengono da microparcelle di vigneti posti nei migliori terroir della denominazione, […]