Descrizione
Thomas Unterhofer è un piccolo artigiano del vino, quello di montagna. Siamo a Caldaro, lungo la celebre strada del vino, dove Unterhofer coltiva pochi ettari su pendii scoscesi, da cui produce molte etichette, tutte edizioni limitate a poche migliaia se non centinaia di bottiglie. A Milano per raccontarci la magia dell’Alto-Adige attraverso una degustazione di 4 vini.
DOVE E QUANDO: CASCINA NASCOSTA – Milano, Viale E. Alemagna 14 (interno al Parco Sempione) – 19/05 h. 19.30
Calici in assaggio:
- MIRUM Sauvignon 2020 – affinato in botte
- KERNER 2021 – affinato in acciaio
- SPALIER Pinot Bianco 2021 – affinato in acciaio
- ARTIS St. Magdalener Classico 2020 – vigne vecchie di Schiava, affinato in barrique usate
Accompagnamenti culinari:
Antipasto di carne salata, e primo piatto Canederli trentini, preparati dalla Cascina Nascosta.
Costo degustazione e stuzzichini: € 30 compreso acqua e coperto
Prenotazione obbligatoria on-line con caparra confirmatoria di € 10.
Posti limitati!
