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Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Bastìa

La massima espressione di tutta la Valdobbiadene, un Prosecco dal finissimo perlage, molto elegante ed intenso nei sentori floreali e di pesca, pera, agrumi. Il sorso è fresco e cremoso, dal finale lungo

Cantina Bastìa
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Cartizze è la vera "Cru" della Valdobbiadene, con vigneti dalla notevole pendenza con terreni compatti e con un'esposizione che favorisce la perfetta maturazione delle uve Glera. 

Questo Prosecco Cartizze della piccola eccellente cantina Rebuli Bastìa si presenta giallo paglierino scarico ma cristallino, con un perlage finissimo e un naso molto intenso ed elegante nei sentori floreali e di pesca, pera, agrumi. Sorso fresco, dotato altresì di buona sapidità e che avvolge cremosamente la bocca accompagnando l'allungo finale. 

 

Abbinamenti: un aperitivo ricco e importante, per un brindisi di grande importanza e qualità.

TipologiaVino Spumante
StileBianco Spumante
DenominazioneValdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
ProduttoreBastìa
VitigniGlera
RegioneVeneto
Zonacolline del Cartizze Saccol di Valdobbiadene
Viticolturatradizionale
Sistema di allevamentocappuccina modificata
Vinificazione e affinamentoVinificazione in bianco. Presa di spuma con Metodo Charmat
Vol. Alcol11,5 % vol.
Temperatura di servizio6 - 8°C
Formato0,75 l

La cantina

"Dopo circa 2 secoli l’anima dell’azienda si è evoluta ma allo stesso tempo è rimasta intatta, rigorosamente a conduzione familiare, che mi vede impegnato a far crescere un progetto di filiera, dal vigneto alla bottiglia, a coltivare la mia terra non solo come produttore ma specialmente come consumatore prestando molta attenzione a come la lavoro, a ciò che uso per mantenerla sana e viva, rifiutando le varie etichettature che impone la moda ma fidandomi solo di ciò che la natura ci dona.”

 

Scelta perchè

Rebuli Bastia produce, a nostro avviso, i migliori spumanti Valdobbiadene Prosecco e Cartizze. Per questo motivo, e anche per l'assoluta cura con cui vengono condotti i vigneti, siamo convinti di aver trovato un punto di riferimento molto valido da proporvi ad un prezzo accattivante.

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