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Cannonau di Sardegna Zibbo 2016

Rubino brillante, olfatto intenso ed elegante, con note di mirto e frutti di bosco, grafite e spezie, sorso voluminoso, dal tannino poderoso ma vellutato, di notevole finezza e persistenza.

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Zibbo è un Cannonau di Sardegna prodotto dalla Cantina Marco Canneddu, secondo metodi naturali, con l'utilizzo di lieviti indigeni e pochissimi solfiti aggiunti. 

Colpisce per maestosità, fin dal colore rubino brillante, e dall'olfatto complesso ed elegante, con note di mirto, frutti di bosco, una speziatura fine di pepe e chiodi di garofano, cenni di grafite. Sorso di pregevole finezza, voluminoso e dal tannino fitto e vellutato, lunghissima la persistenza. 

Un vero capolavoro di territorialità, prodotto in sole 6000 bottiglie.

 

Abbinamenti: arrosti, cacciagione, formaggi stagionati.

TipologiaVino Rosso
StileRosso Fermo
DenominazioneCannonau di Sardegna D.O.C.
ProduttoreCantina Marco Canneddu
VitigniCannonau
Annata2016
RegioneSardegna
ZonaMamoiada
ViticolturaBiologica
Sistema di allevamentoAlberello
Terrenigranitici
Vinificazione e affinamentoFermentazione sui lieviti indigeni, affinamento 10 mesi in botti esauste.
Vol. Alcol15,5 % vol.
Temperatura di servizio16-18°C
Formato0.75l
Bottiglie prodotte6000

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