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Toscana Rosso Il Tarabuso 2011 Terre del Marchesato

Potente e meraviglioso "supertuscan", colore rosso rubino profondo, si esprime su note di ciliegia e lampone, seguite da un ventaglio di profumi speziati, tostati e balsamici, il sorso è pura eccellenza...

3 stelle azzurre

Prezzo 45,00


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  • Potente e meraviglioso "supertuscan" ad un prezzo più che accessibile, si presenta di colore rosso rubino profondo e brillante, si esprime su note olfattive intense e complesse di ciliegia e lampone, seguite da un caleidoscopio di profumi speziati, tostati e balsamici, il sorso è pura eccellenza ed armonia, con tannini di cashmere e un finale elegante ed infinito.

    Cabernet-Sauvignon in purezza, il Tarabuso è il vino rosso toscano di Terre de Marchesato più premiato, nonchè quello più adatto al lungo invecchiamento. 

    Premi e riconoscimenti:

    3 stelle azzurre 3 super stelle I Vini di Veronelli (94/100)

    Si consiglia di decantare prima di servirlo.

     

    Abbinamenti: piatti di carne saporiti della tradizione toscana, brasati, polenta al sugo di selvaggina, primi piatti di terra al tartufo bianco, fonduta di formaggio ai funghi porcini.

    TipologiaVino Rosso
    StileRosso Fermo
    DenominazioneToscana I.G.T.
    ProduttoreTerre Del Marchesato
    VitigniCabernet Sauvignon
    Annata2011
    RegioneToscana
    ZonaCastagneto Carducci, Livorno
    Viticolturatradizionale
    Terrenimedio impasto, argillosi
    Densità circa 7000 ceppi / ha
    Vinificazione e affinamentoMacerazione in tini troncoconici d'acciaio per 7 giorni. Maturazione in barrique di rovere francese primo passaggio per 18 mesi. Lungo affinamento in bottiglia.
    Vol. Alcol14 % vol.
    Temperatura di servizio16°-18°C
    Formato0,75 l

    La cantina


    Una storia che ha inizio nel 1954, quando Emilio Fuselli, colono marchigiano emigrato in Toscana a Bolgheri, acquista un appezzamento di terreno dal Marchese Incisa della Rocchetta. Con la lavorazione di questo terreno e una produzione essenzialmente Agricola, costruì la casa, fondamenta della famiglia. Dopo di lui, il figlio Aldo, prosegue l’attività con l’ampliamento dei terreni  introducendo la produzione di olio extravergine d’oliva.

    Ma fu Maurizio, dopo un esperienza decennale presso Antinori a  prende le redini dell’azienda, trasformandola radicalmente, impiantandovi soltanto vigneti.
    La grande passione per la terra trasmessagli dal nonno Emilio, la ricerca di qualità come suo obbiettivo e l’alta formazione già precedentemente maturata sul campo, permettono a Maurizio di affinare le proprie capacità portandolo alla costruzione della cantina: piccola, ma innovativa e funzionale, pensata per unire alla genuina tradizione ogni più avanzata tecnica di vinificazione.

    La prima vendemmia fu nel 2003 con l’uscita di “Emilio Primo”, in onore del nonno che l’ha inspirato e instradato.

     

    Scelta perchè...

    Trovandoci al ristorante "Le Nuvole" di Suvereto, ci viene offerto un calice di vino da dessert, l'unico Vermentino muffato prodotto in Toscana. E' stato letterelmente un colpo di fulmine: chi l'avrebbe pensato che a Bolgheri si potesse produrre un vino paragonabile ai Sauternes francesi?

    Segnato il nome, la visita allo stand della cantina alla fiera Vinitaly era d'obbligo e ci ha permesso tra l'altro di poter riscontrare una qualità incredibile in tutti i vini.

    Sono i supertuscan artigianali che vogliamo noi, spogliati di inutili orpelli e blasone, ma con la stessa unicità, la stessa potenza, complessità e capacità d'invecchiamento. Ma soprattutto vini anche pronti, abbordabili e dallo straordinario rapporto qualità/prezzo.

    Anche Vinity ha così trovato il suo gioiello bolgherese.

     

    Vigneto Marchesato

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