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Bianco Pomedes Friuli Colli Orientali 2015 Scubla

Paglierino intenso, olfatto complesso ed elegante, mela cotogna, fiori bianchi, anice e nocciole, sorso voluminoso, fresco e materico, impressionante persistenza e finezza.

5 grappoli3 bicchieri rossi 3 stelle rosseVitae Ais

Cantina Scubla

Prezzo 26,90


Vino bianco di assoluta eccellenza, pluripremiato da tutte le principali Guide del Vino, il Bianco Pomedes è un vino bianco dei Colli Orientali del Friuli che prende il suo nome dall'omonimo rifugio di montagna, in cui Roberto Scubla si è riparato da una tempesta e ha concepito il pensiero di creare un vino estremo, frutto della migliore selezione di uve Pinot Bianco, Friulano e Riesling Renano, fermentate ed affinate per 8 mesi in barrique e tonneaux in parte nuovi, e successivo affinamento in acciaio e bottiglia. 

Nasce così questo vino complesso, dal colore intenso e dall'olfatto stratificato, in cui frutta matura come la mela cotogna, fiori bianchi di montagna, anice, nocciole e un'intensa mineralità la fanno da padrone, esprimendosi poi al sorso voluminoso e materico, fresco e dotato di impressionante finezza e persistenza. Tra i migliori vini bianchi d'Italia

Premi e riconoscimenti:

5 grappoli 5 grappoli BIBENDA

3 bicchieri rossi 3 bicchieri Gambero Rosso

3 stelle rosse 3 stelle rosse Veronelli (90 pt.)

Vitae Ais 4 Viti AIS VITAE (eccellenza)
 
Abbinamenti: primi piatti di pasta strutturati, con formaggi, tartufo, risotto ai funghi
 
TipologiaVino Bianco
StileBianco Fermo
DenominazioneFriuli Colli Orientali D.O.C.
ProduttoreScubla
Vitigni65% Pinot Bianco, 25% Friulano, 10% Riesling Renano
Annata2015
RegioneFriuli Venezia Giulia
ZonaIpplis
Viticolturatradizionale
Sistema di allevamentoguyot vecchie vigne
Terreniargilla calcarea 'ponca'
Vinificazione e affinamentovinificato ed affinato in barrique e tonneaux in parte nuovi per 8 mesi sulle fecce, ulteriori 9 mesi tra acciaio e bottiglia.
Vol. Alcol14 % vol.
Temperatura di servizio6-8°C
Formato0.75l
Bottiglie prodotte4000

Ottimo gusto e corposità... Non ho potuto apprezzarlo pienamente perchè forse non abbinato con un pesce adatto. Ma nulla da dire sulla bontà del prodotto che rimane un ottimo bianco friulano

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