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Toscana Viogner & Roussanne Livia 2015 Querceto di Castellina

Un grande bianco, profumato di roccia, fiori d'acacia, albicocca, pesca e un sottofondo di croissant e cereali, al sorso è strutturato e complesso, ma fresco e molto minerale e persistente.

4 grappoli3 stelle rosse3 bottiglie

in Offerta a 20,90

€ 24,50

Toscana Viogner & Roussanne "Livia" - 2013 - Querceto di Castellina Feedaty 4.3 / 5 - 3 feedback

Che bella sorpresa! Un grande vino bianco, da vitigni Viogner e Roussanne, di cui il primo affina parzialmente in barrique.

Livia è l'unico vino bianco della cantina biologica Querceto di Castellina, ed è profumato di fiori d'acacia e roccia, albicocca e pesca, un bel sottofondo come di croissant e cereali, il sorso è strutturato e complesso, un susseguirsi di sensazioni fruttate, floreali, con una bella vena minerale e molta freschezza. Finale molto persistente, semplicemente maestoso. 

Premi e riconoscimenti:

4 grappoli  4 grappoli Ais Bibenda

3 stelle rosse  3 stelle Vini di Veronelli (91/100)

3 bottiglie  3 bottiglie Guida l'Espresso 2014

 

Abbinamenti: piatti tradizionali toscani come il baccalà alla livornese e in generale i secondi piatti di pesce, le zuppe, le carni bianche e i formaggi semistagionati.

 
TipologiaVino Bianco
StileBianco Fermo
DenominazioneToscana I.G.T.
ProduttoreQuerceto Di Castellina
Vitigni50 % Viognier, 50 % Roussanne
Annata2015
RegioneToscana
ZonaQuerceto, Castellina di Chianti
Viticolturabiologica
Vinificazione e affinamentoVinificazione in acciaio. Maturazione in barrique di Allier di primo passaggio per 6 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Vol. Alcol13% vol.
Temperatura di servizio10 - 12°C
Formato0,75 l

catturato dalla bottiglia (si lo ammetto mi faccio influenzare) l'ho voluto provare... la bottiglia non mente :)

Piacevolissimo e ben strutturato

Profumatissimo ...squisito

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